Si el molde del fabricante de donas se usa o deforma, ¿afectará su uso?

Si el molde deldonase usa o deforma, de hecho afectará su uso. El impacto específico se refleja en los siguientes aspectos:

1. Forma irregular

Impacto: los mohos desgastados o deformados pueden hacer que las donas producidas tengan forma y tamaño irregulares, afectando la apariencia y la calidad.

Causa: la superficie desigual o deformada del molde puede causar una distribución desigual de la masa, lo que afectará la apariencia y el sabor de las rosquillas.

2. Hornera desigual

Impacto: después de deformarse el moho, el grosor de las rosquillas es desigual, lo que puede causar calentamiento desigual durante la cocción. Algunas rosquillas pueden estar demasiado cocidas o no completamente cocinadas, afectando el sabor y la calidad.

Causa: el molde deformado cambiará el grado de contacto entre las rosquillas y la superficie de calentamiento, causando una distribución de temperatura desigual.

3. Operación difícil

Impacto: si el molde se usa severamente, puede hacer que la masa sea difícil caerse del molde, o incluso pegarse al molde, aumentando la dificultad de la limpieza y también puede causar daños.

Causa: el desgaste o la deformación destruirán la suavidad de la superficie del molde, lo que hace que la masa se adhiera al molde, causando inconvenientes en la operación.

4. Impacto en la vida del equipo

Impacto: el uso a largo plazo de moldes desgastados o deformados puede colocar cargas adicionales en otras partes de la máquina de rosquillas y acortar la vida útil del equipo.

Causa: el mal estado del molde puede causar fricción o presión adicionales cuando la máquina está funcionando, acelerando así el desgaste de las piezas de la máquina.

Cómo resolver:

Verifique regularmente y limpie el molde: evite la masa o los residuos de grasa que causa desgaste del moho. Mantener el moho limpio puede extender su vida útil.

Reemplace los moldes desgastados: si el molde ha sido deformado o gravemente usado, es mejor reemplazarlo con un nuevo molde a tiempo para evitar afectar el efecto de uso.

Mantenimiento razonable: evite usar en exceso el molde y asegúrese de que esté correctamente almacenado cuando no esté en uso para evitar daños.

En general, el desgaste o la deformación del molde tendrá un impacto significativo en el uso deldona, por lo que la inspección y el reemplazo regulares del molde son la clave para mantener el equipo en funcionamiento de manera eficiente.